第30回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウムに参加しました。

秦と岡本が2026年2月6日に開催された第30回チョコレート・ココア国際栄養シンポジウムに参加しました。

発表タイトル：レジスタンス運動誘発性動脈硬化に対する高カカオチョコレートの有用性

当日は、参加者の皆さんと多くの活発な議論を交わすことができました。

※写真は、共同研究を行っている株式会社明治の皆さんと撮影したものです。

岡本

Hata and Okamoto attended the 30th International Symposium on Chocolate & Cocoa Nutrition held on February 6, 2026.

Title: Effectiveness of high-cacao chocolate on resistance exercise-induced arterial stiffening

We had many discussions with participants throughout the symposium.

*This photo was taken with our research collaborators at Meiji Co., Ltd.

Okamoto